Pekárna
Chleba
135 Kč

Chleba zaděláváme žitným kvasem, pak zraje 20 hod v chladu. Na jeho výrobu používáme tři druhy pšenice - špaldu, červenou pšenici a klasickou pšenici. Mouku bereme od pana Zumy...

207
Foccacia
95 Kč

Foccaciu zaděláváme droždím a děláme ze špaldové a klasické pšeničné mouky. Mouku bereme od pana Zumy z mlýnu Dubecko.

252
žitný chléb
118 Kč

Žitný chléb se slunečnicovými semínky

300
čoko babka
75 Kč

croissantové těsto s čokoládovým krémem

291
Řeznictví
Naše sušené klobásky 165g
78 Kč

Naše sušené klobásky (přeštík, chilli, fenykl) - Z masa přeštických prasat.

201
Šunkové koleno
49 Kč

Koleno nakládáme na 6 dní do směsi soli, pragandy, pepře a nového koření a pak vaříme.

192
Uzená Krkovička
145 Kč

Naložená na týden v solném nálevu a pak uzená na bukovém dřevu a třešni.

195
Slanina
98 Kč

Anglická slanina z vepřového boku. Uzená na bukovém dřevu

111
Škvarková
85 Kč

Vyrábíme ji z hřbetního sádla, hořčice, pečené cibule a kyselých okurek. Zbylé sádlo používáme v kuchyni na smažení a opékání.  

183
Mléčné výrobky a vejce
Máslo
78 Kč

Čerstvé, ručně balené BIO farmářské máslo z ekologického chovu. Farma Struhy  

141
Vejce Šumava
98 Kč

Vejce z farmy Bezděkov U Klatov . Vejce nosnic ve volném výběhu . Počet vajec v balení 10 ks.

108
Jogurt Bílý
28 Kč

BIO selský jogurt pouze z mléka a jogurtových kultur. Farma Struhy   

138
Jogurt Jahoda
28 Kč

Ovocný selský jogurt jen z mléka a ovoce. Farma Struhy 

132
Jogurt Borůvka
28 Kč

Ovocný selský jogurt jen z mléka a ovoce. Farma Struhy  

129
Koloniál
hořčice
88 Kč

Naše domácí plnotučná hořčice se zázvorem a pečenými jablky

303
Pepřenky
78 Kč

Kapra na pár dnů naložíme do soli a pak kyselého nálevu s bílou cibulí a pepřovým olejem. Kapra nám dováží Pepa Kalenda z Chabrybárny.

186
Kmín
68 Kč

Dvouletý kmín z Vysočiny od pana Jonáka z Petrávče.

177
Paprika
98 Kč

Sladká mletá žitavská paprika.

174
Nápoje
Pivo 1l
130 Kč

Pilsner Urquell

282
Pivo 2l
260 Kč

Pilsner Urquell

279
Cidronautes
298 Kč

Směs starých odrůd jablek českých s breťanskými. Obsah alkoholu 6,3 %

171
Cyder Demisec
78 Kč

Obsah alkoholu 7,9%

153
Cyder Brut
78 Kč

Obsah alkoholu 7,5%

156
Fermentáda Višeň
55 Kč

Fermentáda ze sicilských citronů s příchutí višně.

168
Kombucha
108 Kč
120
goodlok grep jahoda
88 Kč

Čerstvá šťáva z grepu, pomeranče a jahod

306
Goodlok Pomeranč
88 Kč

Čerstvá šťáva z pomeranče, citronu a zázvoru.

159
Kola
65 Kč
150
Fanta
65 Kč
126
Tonic
65 Kč
123
Restaurace - jídla dostupná od 12:00.
Porek
218 Kč

Pečený pórek s ančovičkovou emulzí s vařeným vajíčkem, pažitkou a koprem. Posypaný je křupavým chlebem. Vejce pochází ze slepičí farmy Bezděkov na Šumavě.

234
Tatarák
235 Kč

Tatarák dochucujeme solí, pepřem, extra panenským slunečnicovým olejem a citronovou kůrou. Topinku podáváme s uzeným morkem, šalotkou a petrželkou.

237
Jazyk
365 Kč

Jazyk pomalu pečeme 5 hodin v sádle a pak grilujeme na otevřeném ohni. Mrkve pečeme v másle s citronem a tymiánem a pak poléváme mrkvovým freshem s hnědým máslem a citronem.

246
Bramborová kaše
45 Kč

Vařené brambory, smetana a máslo.

258
Pečené brambory
45 Kč

Brambory pečené na másle s šalotkou a pažitkou.

261
Salát
75 Kč

Hlávkový salát dochucený sladko - kyselým dresinkem

264
Kyselá zelenina
45 Kč

Mrkev, květák, řepa, červená cibule a topinambur naložený ve sladko - kyselém nálevu.

267

Vítejte! Jídlo i pečivo vám rádi přivezeme po celé Praze nebo nachystáme k vyzvednutí. 

Každý den

9:00 - 22:00

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení