Malé chody

Vaříme od 12:00. Proto prosím počítejte s doručením nejdřív v poledne.

4 položek celkem
Porek
248 Kč

Pečený pórek s ančovičkovou emulzí, vařeným vejcem, pažitkou a koprem. Posypaný je křupavým chlebem. Vejce pochází ze slepičí farmy Bezděkov na Šumavě.

234
Tatarák
258 Kč

Tatarák dochucujeme solí, pepřem, extra panenským slunečnicovým olejem a citronovou kůrou. Topinku podáváme s uzeným morkem, šalotkou, petrželkou a česnekem.

237
Dršťky
235 Kč

Dršťky zaděláváme s Andulou, což je fermentovaný roztíratelný salám z Amasa. Přidáváme šalotku, kořenovou zeleninu, česnek, bobkový list, bílé víno a loupaná rajčata.

240
ukalendu cervenec II IMG 2917 m
255 Kč

Srdíčka salátu ogrilujeme na ohni, dochutíme limetkou, medem, slunečnicovým olejem a přidáme pažitkovou emulzi. Zasypeme pistáciovými ořechy a čerstvými bylinkami. 

333